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築地市場見学


おはようございます!

大原港・岩和田港・鵜原港の漁師の皆さんと築地魚市場に見学に来ました!


卸業者の知り合いの方のご厚情で、鮮魚競り場やマグロ競り場の見学も出来ました!



大きな外房ヒラマサ。
築地市場でも評価は高いはず。
もちろん曳縄物です!



まき網カツオと曳縄カツオ
身質の違いは歴然だ。




同じ船方・遊漁船船頭の皆さんと。




競り人・仲卸魚屋・運送屋・氷屋・箱屋…
築地で働いてる人々は、活き活きとして何一つ陳腐化したものがないように感じました。
それぞれが「粋」な心の持ち主で、その心を向ける対象は魚であったり野菜であったり…
築地で取引されている品々に与えられる、働いてる人々の「粋」に感激です。


漁が再開してからも、この人たちに最高な 魚を届けたい!と思うばかりでした(^ー^)


また頑張ります!
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CB大原港拓永丸の甲板長:予科練です。